Một bữa sinh nhật tại nhà không cần quá nhiều món mới tạo được cảm giác đặc biệt. Nồi lẩu ở trung tâm bàn, vài chi tiết trang trí gọn và lịch chuẩn bị rõ ràng đã đủ để chủ tiệc có thời gian trò chuyện cùng khách.
Tóm tắt nội dung
Lập danh sách khách thực tế
Chốt số người có khả năng tham dự, ghi chú trẻ em và yêu cầu ăn uống đặc biệt. Chọn set dựa trên thông tin đã xác nhận từ người bán, sau đó mới quyết định món phụ và bánh.
Sắp không gian theo hai khu
Khu ăn lẩu cần mặt bàn ổn định và lối đi thoáng. Khu bánh, quà hoặc chụp ảnh nên tách khỏi bếp nóng để tránh vướng. Trang trí thấp, gọn sẽ không che tầm nhìn giữa những người ngồi.
Lên lịch ngược từ giờ khai tiệc
Xác định giờ ăn, rồi chừa thời gian nhận món, kiểm tra đơn, dọn bàn và làm nóng theo hướng dẫn. Người chủ trì nên nhờ một người hỗ trợ nhận hàng để không bị gián đoạn khi đón khách.
Câu hỏi thường gặp
Có nên đặt thật nhiều món phụ?
Không cần. Hãy xem thành phần lẩu và sức ăn của nhóm trước để hạn chế dư.
Bàn nhỏ có tổ chức được không?
Có thể nếu bày nguyên liệu theo đợt và tách khu bánh, quà khỏi bàn lẩu.
Gợi ý dành cho bạn
Cho Lẩu Bò Phong Ngân biết số khách và thời gian dự kiến để được tư vấn set phù hợp khi thông tin sản phẩm đã hoàn thiện.
Xem thêm: